2012安徽政法干警考前饮食篇:秋季喝小米粥 消食开胃又能养胃

　　芜湖公安招警考试网同步安徽公务员考试网提供以下招警公安招警信息：2012安徽政法干警考前饮食篇:秋季喝小米粥 消食开胃又能养胃，更多关于安徽公务员考试网,招警公安招警的内容，请关注芜湖公安招警考试网/安徽公安招警考试网！

　　很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。

　　小米粥消食开胃又能养胃

　　北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。

　　一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

　　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。

　　因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

　　在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

　　小米粥的做法推荐

　　花生小米粥

　　材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

　　做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

　　白萝卜泡菜

　　原料：白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。

　　做法：白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝，荸荠削皮切片。调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅。将所有材料加调味料拌匀即可。

　　功效：助消化

　　瘦肉蘑菇汤

　　原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。

　　做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

　　功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

更多 2012年安徽政法干警考试资料     资讯请查看安徽公务员考试网！     

---

安徽政法干警交流群：218801243

2012安徽政法干警考试培训  (面授)  

2012安徽政法干警考试辅导 (网校)

2012安徽政法干警考试

　　以上是2012安徽政法干警考前饮食篇:秋季喝小米粥 消食开胃又能养胃的全部内容，更多2020芜湖招警公安招警信息请加招警考试群，及关注芜湖公安招警考试网及安徽公安招警考试网。

（编辑：admin）