2013安徽政法干警考试申论热点：谁该为奶粉安全担责?
2013-08-07 15:12芜湖公安招警考试网 来源：安徽人事考试网
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这件事也给人们尤其是监管部门和食品行业提了个醒，不论是国产品牌还是洋品牌，质量就是企业的生命，决不能有一丝一毫的马虎和懈怠;而监管部门时时把关最重要。不要像三聚氰胺一样，等到那么多孩子深受其害到医院就诊才发现问题根源所在，这次新西兰恒天然产品含毒事件也是如此，还是人家自己曝出问题。这说明啥，说明产品含毒，监管部门中毒，当然这个毒不是中产品的毒，而是中了懒政堕政、失职渎职之毒。人们有理由追问监管部门，是我们国家监管技术和设备落后?还是监管部门自身问题?
新西兰恒天然公司近日发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉被检出肉毒杆菌。中国国家质检总局对此高度重视，立即与新西兰驻华使馆取得联系，要求新方立即采取措施，防止问题产品影响中国消费者健康。
据报道，此次进口恒天然致病奶粉的企业，包括杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司。这些食品企业巨头在国内市场拥有大量消费者受众，即便采取召回措施，倘若有一罐问题奶粉流入某位幼儿的口中，致病所带来的影响都是让人非常担忧的。
洋乳企质量丑闻给我们上了一堂课
肉毒杆菌产生的毒素对人体健康存在潜在威胁，这次恒天然集团因此管理不善，导致大量受污染乳制品流入市场，这无疑是一次质量丑闻。此外，恒天然是否隐瞒问题，也是一个疑点。新西兰贸易部长格罗泽说，恒天然的问题乳清蛋白粉于去年5月生产，但恒天然集团却在今年7月31日才最终检测出肉毒杆菌，并于8月2日向政府通报。新西兰政府将对这一事件全面调查。
恒天然爆出食品安全问题已经不是第一次了，包括恒天然在内的众多洋乳企“接连受挫”，无疑再次打破了进口奶粉百分百安全的神话。不过尽管这些洋乳企的质量问题屡屡使其品牌形象受损，但这些企业在发现问题后多选择主动披露，一定程度上也挽回了自身的形象，避免了危机的扩大。
需要说的是，此番爆出的“肉毒杆菌”这一名词，在全球各国的乳品检测标准中，其实均未被列入，而恒天然公司能够通过自我检查，揪出“肉毒杆菌”这一乳品安全隐患，也说明其质量控制水平，远远高于国家部门(包括出口国和进口国)的质检水平，其质量控制要求，更是远远高于国家标准要求(包括出口国和进口国)。
其次，此番恒天然公司发生的肉毒杆菌事件，其最终大白于天下，并非是由质检部门查出、亦非是由媒体爆出、更非是已发生食品安全事故的曝光，而是其自曝家丑，并且事发后主动请求召回——这份自曝家丑的担当，尤其值得本土乳企借鉴。
纵观此番恒天然公司对肉毒杆菌事件的处理，可以说，正是因为其积极主动的质量自查和主动的信息披露，才没有酿成波及范围更广、对消费者伤害更为严重的食品安全危机——当下全球尚未因此发生明显的肉毒杆菌事故，我国涉事的4家进口企业得以迅速被锁定。
面对近期洋乳企的“接连受挫”，本土乳企请先别急着乐，而是要虚心学习其质量控制水平，尤其应诚心学习其主动披露机制。偶发性的食品安全事故不可能绝对避免，但对此，我们必须提高自我质量控制水平，如此才能将乳品安全事故扼杀于萌芽，我们更应形成不遮羞、不护短的信念，因为只有及时主动地披露不良信息，才能真正树立本土乳企长久的公信力。
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